Aide-Distillateur

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Aide-Distillateur

Job Information
Author distilleriedemtl
Date August 3, 2021
Deadline Open
Type Full Time
Company DISTILLERIE DE MONTRÉAL INC.
Salary 45000 - Per Hour
Location Montreal, QC
Category Miscellaneous
Contact Information
[email protected]

Nom de l’entreprise : DISTILLERIE DE MONTRÉAL INC.

Titre du poste : Aide-distillateur

Nombre de postes à combler : 1

Conditions d’emploi : poste permanent à temps plein, 40h par semaine. Disponibilité à temps plein, du lundi au vendredi de 7h30 à 16h00. L’employé doit être enclin à travailler les fins de semaine selon les besoins de l’entreprise. Le candidat sera éligible au temps supplémentaire si disponible et selon les besoins de l’entreprise, le tout en conformité avec les normes du travail québécoises.

Salaire annuel: 45 000.00 $ CAD

Conditions/Avantages sociaux s’il y a lieu :

2 semaines de vacances par année & Assurances : dentaire, maladie et invalidité

Fonctions liées au poste :

Assurer le nettoyage et l’assainissement de l’équipement de la distillerie
Effectuer les transferts des différents alcools, selon les protocoles établis.
Effectuer les suivis de fermentations et distillation. (Densité, ph, ajout de matières premières) Effectuer les distillations et les différentes coupes des alcools en fonction des alcools distillés Effectuer la distillation sur colonne et sur alambic charentais afin de savoir fractionner les têtes, le cœur et les queues des alcools distillés.
Pratiquer l’affinage des différents alcools.

Préparer les cuves de fermentation et organiser la production.
Opérer l’embouteilleuse et participer au conditionnement des produits finis. : Embouteillage, empaquetage, mise en palette et expédition.
Participer à l’élaboration des recettes des alcools.
Assurer la propreté et maintenir l’ordre dans la distillerie et entrepôt.
L’aide distillateur sera également appelé (e) à participer également à d’autres tâches connexes

répondant aux besoins de l’entreprise. Il ou elle aura un rôle important dans la chaîne de production des produits de la distillerie.

Compétences requises :
Études requises: Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent

Expérience :

Expérience dans un poste similaire (un atout)
Connaissance du milieu de la production de spiritueux (un atout)
Connaissance dans les chais avec les différentes essences d’arbres utilisées pour le vieillissement des alcools en tonneaux
Connaissances spécialisées en distillation/manutention (un atout)
Formation en opération de chariot élévateur (un atout)

Langue de travail : parler et écrire parfaitement le français

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